Menus Evènements
Le traiteur de vos évènements ensolleillés!
VWI Events vous propose
une cuisine française et caribéenne de qualité pour toutes vos occasions, du dîner entre amis aux grands événements familiaux ou professionnels.
Découvrez nos formules ou contactez-nous pour étudier un menu au plus près de vos envies ou besoins.
Notre satisfaction est la vôtre !
*Décoration de la salle sur devis en supplément
HIBISCUS
Pour un événement de qualité en toute simplicité
Apéritif :
- Accras de morue, petits pâtés et Planteur
Entrées aux choix :
- Gratin de patate douce et crudités
- Chiquetaille de morue/piment végétarien et crudités
Plats aux choix
- Colombo de poulet
- Rougail de crevettes
Dessert aux choix :
- Blanc manger coco et son coulis de fruits
- Salade de fruits exotiques
ORCHIDéE
Avoir le choix de se faire plaisir
Apéritif :
Navettes garnies, accras de morue, verrines apéritives,pâtés créoles et planteur
Entrées aux choix :
- Bouchées à la reine aux fruits de mer et crudités
- Tarte salée et crudités
Plats aux choix :
- Court bouillon de poisson, riz et gratin de banane jaune
- Gigot d’agneau cuit dans des feuilles de bananes accompagné de riz et d’un gratin de patate douce
Dessert aux choix :
- Mousse de fruits exotiques
- Salade de fruits
- Blanc manger coc et coulis de fruits frais
Café gourmand :
- Thé ou café, accompagné d’une verrine de confiture de patate douce au sucre de canne
Flamboyant
Il ne vous manquera rien…
Apéritif complet :
- Navettes garnies , accras de crevettes, verrines apéritives et petits pâtés créoles, samoussa, macarons foie gras, planteur et soft
Entrées aux choix :
vin blanc, eau et soft (option)
- Avocat/crevette sauce cocktail au rhum vieux
- Salade de mangue/crevettes aux piments végétariens
Plats aux choix :
Vin rouge,eau et soft (option)
- Riz épinard et pavé de saumon
- Courgette farcie, riz parfumé et côtelette agneau au thym
- Gigot d’agneau boucané, riz parfumé accompagné d’un duo de gratin de banane jaune/patate douce
Dessert aux choix :
- Mousse de corossol et citron vert
- Salade de fruits
- Blanc manger coco et coulis de fruits frais
Café gourmand :
- Thé ou café, accompagné d’un macaron madras caramel/vanille et d’une mini créme brûlée ou d’un tourment d’amour