Le cône d’amour m’évoque de vibrants souvenirs… Ma grand-mère avait pour habitude de m’ acheter ce dessert à des marchandes de douceurs après la messe du dimanche. J’avais droit à ce précieux gâteau que si j’avais été sage durant toute (la longue) messe. Et je vous assure quand avez goûté ce gâteau, vous restez sage comme une image quand bien même la messe durerait 2h: Amen! Ce gâteau est à base de pâte feuilletée,façonnée en forme de cône, fourrée à la crème patissiére aromatisée au sucre de canne et parfumée au rhum et à la vanille: Un délice.

Cône à la crème pâtissière rhum/vanille

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